Польза раков для здоровья
Насчитывая более 300 сотен различных видов, раки относятся к числу популярных блюд в мире. Они известны как своим великолепным вкусом, так и большим количеством витаминов и минералов.
Отнесенные к категории морепродуктов, исследования показали, что вареные раки богаты витамином В, медью, селеном, белком, железом, цинком и аминокислотами. Они способствуют обмену веществ в организме, а также регенерации клеток тела.
Кроме того, в них содержатся жирные кислоты омега-3, которые способствуют укреплению здоровых суставов и общему здоровью организма. В раках также есть белок, который служит строительным материалом для костей, мышц, хрящей, кожи и крови.
Вот некоторые из невероятных преимуществ употребления раков для здоровья
1. Раки помогают укрепить здоровье глаз
Помимо употребления раков в пищу, такие продукты, содержащие витамин А, как морковь, говяжья печень и другие овощи, также способствуют укреплению зрения.
2. Считается, что раки помогают бороться с депрессией
Жирная кислота омега-3, содержащаяся в раках, способствует укреплению психического здоровья. Именно поэтому некоторые медики считают, что этот продукт питания может помочь справиться с депрессией.
Поэтому людям, подверженным заболеваниям, которые могут привести к депрессии, рекомендуется употреблять раков, чтобы помочь им избавиться от депрессии.
3. Способствует здоровью кожи
Как бы сомнительно это ни звучало, но это именно то, что есть. Исследования показали, что этот деликатесный морепродукт может способствовать здоровью кожи. Это объясняется наличием в нем жирных кислот омега-3, которые защищают кожу от ультрафиолетовых лучей.
Кроме того, раки справляются с пятнами и изъянами, а также способствуют сиянию кожи.
4. Обеспечивает организм необходимыми витаминами
Важно отметить, что всего одна порция раков содержит 30 процентов дневной нормы витамина B-12, 10 процентов дневной нормы ниацина и фолата и четыре процента дневной нормы рибофлавина, тиамина и витамина B-6.
На самом деле, витамины группы В необходимы для работы нервной системы, превращения потребляемой пищи в энергию, а также для поддержания здоровья печени, глаз, кожи и волос.
