Белая акация для здоровья
Акация - яркий пример того, как в одном растении могут содержаться и целительные для нас вещества, и смертельно опасные.
Акация белая (Robinia pseudo-acacia L.) принадлежит к семейству бобовых. Это пышное ароматное растение зовут гороховым деревом. Название происходит от греческого akis - «острие»: колючками снабжены ветки или листья (зависит от вида).
Листья белой акации выделяют фитонциды, способствующие очищению воздуха от микроорганизмов. Цветки богаты эфирными маслами, эфирами салициловой кислоты, флавоноидами, а лекарства из них применяют при кашле и боли в желудке.
На страницах украинской кулинарной книги акацию встретить сложно. А в Германии давно умеют делать вино из ее цветков, в Молдавии готовят из них шербет и мармелад. Зато отечественные пасечники боготворят это дерево, поскольку с одной стройной белоснежки можно собрать до 8 кг меда! Мед акации имеет характерный аромат, долго не засахаривается и богат витаминными комплексами.
ПРИМЕНЕНИЕ АКАЦИИ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Ученые предупреждают об опасных токсических веществах, содержащихся в коре. Кора ядовита! Цветы акации считаются безопасными, но даже передозировка их настоев может вызвать головную боль и тошноту. Лечат с помощью акации заболевания мочевого пузыря, почек, желудочно-кишечного тракта, а также радикулит, ревматизм и даже простуду и кашель. Также используют как желчегонное и слабительное средства.
В акации найдены токсические компоненты (например, алкалоид робинии). Поэтому, используя растение в домашней практике, следует обращаться с препаратами акации крайне осторожно, внимательно придерживаясь дозировок.
ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ АКАЦИИ
Отвар цветков белой акации (применяют для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, почечно- и мочекаменной болезней):
1 ст. ложка свежих или засушенных цветков 0,5 л воды
Промой цвет. Закипяти воду, добавь цветы и настаивай на водяной бане 15 мин. Затем охлади (30 мин.), процеди и доведи объем отвара до исходного (0,5 л). Принимай по 1 ст. ложке три раза в день за 20 мин. до еды.
