Крахмалоносные растения Вспомните, пожалуйста, что вас поразило в Америке? Меня, например, невероятно удивили прилавки овощных и фруктовых отделов супермаркетов. По профессии я — ботаник, и мне казалось, что я знаю много полезных растений. Однако попав в первый же магазин, я растерялась. Я узнала некоторые из продуктов, но многие из них вызвали у меня вопрос: что это? Потребовалось ...
Читать полностью »История Хануки повествует о том, как однодневный запас масла для поддержания огня в лампаде в древнем еврейском храме чудесным образом не кончался 8 дней. (В дополнение ко всему, храм был осажден греками, пытавшимися поработить Израиль; а маккавеи – израильские воины, успешно отбившие нападение эллинов , вернулись в храм и зажгли менору с тем самым маслом). Учитывая кулинарные привычки ...
Читать полностью »К диете при язве желудка сегодня относятся гораздо спокойнее, чем еще лет 20 назад — питание должно быть полноценным и сбалансированным, богатым витаминами и микроэлементами. Главные принципы такой диеты следующие. Во-первых, больным язвой желудка нужно соблюдать правильный ритм приема пищи (6 раз в день, малыми порциями) — ведь пища, как буфер, защищает слизистую желудка и кишечника ...
Читать полностью »Для полноценного функционирования нашего организма наряду с кальцием, фосфором, калием, магнием, необходимо железо. Железо участвует в процессах кроветворения, в создании гемоглобина, без него ткани мозга и желез внутренней секреции не могут быть обеспечены кислородом. Но железа нам всегда не хватает! И это странно, потому что железо содержится во всем, что мы едим. Кроме того, оно ...
Читать полностью »Бесстрашная Скарлетт О’Хара панически боялась лишь одной вещи на свете — загара: настоящей леди не пристало быть смуглой! Все изменилось в 1922 году, когда французская законодательница мод Коко Шанель заявила: “Лицо цвета аспирина выглядит болезненным и некрасивым”. С ее легкой руки загар стал символом красоты, престижа, здоровья и уверенности в себе. Солнечный свет Заставляет мозг ...
Читать полностью »