Брокколи содержит калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А, клетчатку Ученые из Университета Мичигана утверждают, что брокколи может останавливать распространение рака груди. Целебные свойства овощу придает сульфорафан — вещество, которое находит и убивает раковые стволовые клетки и предотвращает рост новых злокачественных ...
Узнать больше »Сегодня кефир можно купить в каждом магазине, но так было не всегда. Родиной кефира считается Северная Осетия, где этот кисломолочный продукт называли не иначе, как “даром небес”. Рецепт волшебного напитка хранился горцами в строжайшем секрете, однако секретные кефирные грибки все равно украли. Первое научное описание кефира как лечебного и диетического напитка появилось в 1867 году. ...
Узнать больше »О ценных свойствах этого овоща люди знали еще в каменном веке. Уже в Древней Греции и Риме рекомендовали лечить капустой раны, нарывы, болезни печени. Надеялись на нее и как на верное средство от опьянения: перед питьем съешь — не опьянеешь, после застолья отведаешь — разгонишь хмель. В капусте содержатся вещества, губительно действующие ...
Узнать больше »“Недавно услышала, что свежевыжатые соки не всегда полезны. Если это, действительно, так, то когда ими не стоит увлекаться?” — Мария Д., Трентон. Многие считают, что свежевыжатые соки полезны в любых количествах и однозначно безвредны. Однако это не так. Один и тот же сок кому-то помогает, а кому-то может и навредить. Целебную силу соков не стоит переоценивать. ...
Узнать больше »Вот и пришла радостная пора, когда стало тепло, а на солнечном припеке, у заборов садов и парков появились нежные ростки молодой крапивы. Природа щедро делится с нами первыми, самыми ценными витаминами — только собирай, не ленись! И сейчас, в мае, самое время подкормить себя “живыми” витаминами. Весенние побеги крапивы ...
Узнать больше »