Диета кормящей мамы: путеводитель по продуктам

Известно утверждение: все, что ест мать, попадает через грудное молоко ребенку. По этой причине, нужно быть очень внимательной к своему питанию, чтобы и вы, и ваш малыш, получали максимальное количество полезных для организма веществ. Крайне важно соблюдать диету при кормлении грудью, избегая продуктов, которые могут отрицательно отразиться на его здоровье.

Табуированные продукты

1Продукты с гидрогенизированными растительными жирами: маргарин, печенье, крекеры, чипсы и другие подобные вещи промышленного производства. Гидрогенизированные раститетельные жиры вытесняют из потребления продукты с полезными жирами, влияют на работу мозга, повышают уровень холестерина в крови, способствуют ожирению, развитию диабета и т.д.
2Продукты, содержащие глутамат натрия. К сожалению, данная пищевая добавка содержится в тысячах видах продуктов, включая консервы, соусы, кетчупы, салатные заправки, приправы и т.д. К настоящему времени нет четких данных о воздействии этого вещества на организм человека, но известно о случаях аллергических реакций вызванных в человеческом организме после потребления продуктов с его содержанием.
3Продукты с трансгенной соей потреблять не стоит, поскольку ее воздействие на будущие поколения еще не исследованы и не доказаны полезные или вредные воздействия на человеческий организм.
4Мясные и колбасные полуфабрикаты, изготовленные на основе сои, также следует исключать, в виду высокого содержания в них глутамата натрия.
5Исключите замороженные продукты или полуфабрикаты еды быстрого приготовления, так как в них имеется большое количество консервантов, гидрогенизированных жиров, приправ, специй и сахара.
6Содовые напитки, безалкогольные газированные напитки и восстановленные соки, содержащие большое количество фруктозы, сиропов, искусственных красителей и подсластителей, вызывающих аллергию — не подходят для питания кормящей матери.
7Не потребляйте продукты, с заменителями сахара и другие искусственные подсластители, поскольку они содержат фруктозу, потребление которой в больших количествах может повлиять на развитие ожирения, гипертонии, метаболического синдрома.
Кроме этого, диета при кормлении грудью исключает алкоголь (в том числе и слабоалкогольные напитки, такие как пиво и вино), продукты-аллергены (некоторые морепродукты, сладости и шоколад), крепкие кофе и чай (оказывают на ребенка возбуждающее действие), специи и приправы, чеснок, лук (могут изменить вкус и запах молока, и вызвать у ребенка временный отказ от грудного вскармливания), посмотрите за реакцией ребенка на эти продукты после осторожного употребления.
Во время грудного вскармливания не стоит увлекаться поеданием малины, клубники, тропических фруктов, цитрусовых, сырого коровьего молока, яиц, орехов и меда, большое их количество, съеденное матерью, может спровоцировать у малыша аллергические реакции.
Виноград, белокочанная капуста, цельное молоко, черный хлеб и бобовые способны вызвать у малыша в кишечнике газообразования, особенно в первые несколько месяцев после его рождения, поэтому в этот период лучше воздержаться от их потребления. Потом же при хорошей переносимости можно полноценно включить их в рацион питания мамы.

Что же кормящей маме есть можно?

Не смотря на многочисленные запреты, диету при кормлении грудью нельзя назвать скудной, поскольку существует достаточно большой набор продуктов, которые смогут разнообразить рацион матери: кисломолочные продукты (нежирные: кефир, творог, сметана, простокваша, ряженка, йогурты и бифидокефиры), нежирное, но не обезжиренное молоко (как основа для пюре, каш, супов, добавок к чаю), неострые и нежирные сыры, сливочное и растительное или оливковое масла. Кроме того, включите в питание нежирные сорта свинины, говядины, мясо кролика, индейки и рыбу (исключая деликатесные виды рыб). Добавьте к рациону любые виды круп, крупнозерновой хлеб, отруби, сухое домашнее печенье, с осторожностью ешьте мармелад, халву и зефир.
Разнообразьте диету для кормления грудью фруктами и овощами, внимательно наблюдая за реакцией кишечника и кожи ребенка. Помимо чаев (зеленого, травяных или черного), кофе без кофеина, компотов и минеральной воды без газа, старайтесь пить достаточной количество чистой воды. Перед каждым приемом пищи выпивайте за полчаса стакан прохладной воды. Она хорошо повлияет на пищеварение и будет способствовать избавлению от лишних килограммов.
Диету при кормлении грудью можно разнообразить чаями, соками, напитками для кормящих матерей, сухими муссами и пудингами для кормящих и витаминно-минеральными комплексами, которые увеличат количество грудного молока и нормализуют обмен веществ, количество витаминов, минералов и белка в организме.