Марципаном называется эластичная смесь сахарной пудры с растёртыми в порошок орехами, обычно миндалём, в соотношении 2:3 или 1:2. Эта масса прекрасно, безо всяких склеивающих добавок, формуется, поэтому из неё можно штамповать конфеты, покрывая их лимонной, сахарной или шоколадной глазурью, или оставляя такими, какие они есть, не искажая истинный вкус нежного марципана. История этой ...
Читать полностью »Это весьма нередкое болезненное проявление обычно мало кого пугает. Нет, ну действительно, подумаешь — вдруг начинает подергиваться веко! “Тик”, — уверенно скажет практически любой и, скорее всего, добавит: “Это на нервной почве”. Вопреки расхожему мнению, тики — непроизвольные часто повторяющиеся судорожные подергивания — бывают не только в мышцах век, но и в носовых, и в лицевых, ...
Читать полностью »